喷雾干燥是干燥领域发展较快、应用范围较广的一种形式，适用于溶液、乳浊液和可泵送的的悬浮液等液体原料生成粉状、颗粒状或块状固体产品。被干燥物料热敏性、粘度、流动性等不同的干燥特性，和产品的颗粒大小、粒度分布、残留水份含量、堆积密度、颗粒形状等不同的质量要求，决定了采用不同的雾化器、气流运动方式和干燥室的结构形式。
　　喷雾干燥塔的特点：
　　1、干燥速度快，一般只需5-15秒，具有瞬时干燥特点；
　　2、物料短时间内完成干燥过程，适应于热敏性物料干燥，能保持物料色、香、味、成品纯度高，质量好；
　　3、生产过程简化，操作控制方便、适宜连续控制生产，含湿量40%-90%的液体，一次干燥成份，减少粉碎，筛选等工序。
　　4、产品分散性、流动性、溶解性良好、产品粒径、松密度，水份在一定范围内可调。
　　喷雾干燥塔应用范围 :
　　制药工业：片剂、冲剂、胶囊剂颗粒；低糖、无糖的中成药颗粒
　　食品：可可、咖啡、奶粉、颗粒果汁、调味品等
　　其它行业：农药、饲料、化肥、颜料、染料等